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【食記】日月潭--阿婆茶葉蛋

參訪日月潭國家風景區,旅行社安排日月潭遊湖行程,中途停留玄光寺,導遊說這裡有一個遠近馳名的【阿婆茶葉蛋】,聽說最多一天能賣出2萬多顆哩,最特別的是這個茶葉蛋口味獨特,是用當地魚池的特產:阿薩姆紅茶及香菇,經過六小時細煮慢燉,顆顆入味。
 
隨著船家與領隊紛紛介紹個不停,船也慢慢的開近玄光寺,還沒靠岸,就聞到濃郁的滷汁香陣陣飄來,約轉上兩層階梯就能看到一間被遊客包圍的小攤販,無論是上山或回程時,店門口總排了一堆人,四處可見人手一袋茶葉蛋,就算領隊一直說有準備茶葉蛋給團員品嚐,但我還是像被催眠似的跑去排隊,硬生生地買的5個回來。
 
一到船上,領隊就發給每一個人一顆茶葉蛋,手中拿著熱騰騰的蛋,每一顆的蛋殼都已經被敲成密密的裂痕,很容易就能剝開,從蛋的氣室位置看得出這些蛋都很新鮮,大口咬下,口鼻間散發著茶香與香菇香,無論蛋白或蛋黃都非常入味,這~~~吃一顆怎麼夠呀?!還好我剛有脫隊多買幾顆,真是太幸運了啦!!
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